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DJ-Maja ( gelöscht )
Beiträge:

03.09.2010 17:39
Cheeseburger XxXL antworten

Zutaten für 4 Personen

1 kg Hackfleisch gemischt
Semmelbrösel
2 Stück Eier
Tomatenketchup
2 Stück Zwiebel
1 Stück Salat
200 gr. Parmesan gerieben
4 Stück Tomate
2 TL Koriandersaat gemörsert
1 Pk. Scheiblettenkäse
2 TL Kumin gemahlen
1 Stück Fladenbrot ca.30 cm Ø
2 TL Senf mittelscharf
1 Stück Salatgurke
Salz, Pfeffer

Zubereitung.....

Die Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne anschwitzen, dann zusammen mit dem Hackfleisch, den Eiern, Gewürzen, Parmesan, Senf und den Semmelbröseln verkneten.
Dann das Fleisch in ein 30 cm großes Pizzablech geben, das Blech vorher ausbuttern und mit Semmelbrösel bestreuen.
Nun bei ca. 180 °C für ca. 15 min im Ofen braten.
Das Fladenbrot halbieren und kurz im Ofen aufbacken.
Jetzt eine Hälfte des Brotes mit Senf bestreichen und auf das Pizzablech legen und umdrehen.
Das Fleisch löst sich und liegt perfekt auf dem Brot.

Nun noch zusammen bauen und servieren.

Die Gäste werden große Augen machen, so ein XxXL Burger ist halt nichts alltägliches.

 Sprung  
Grosse Feier am 20.06.


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